자꾸땡기는 [ 달걀 장조림 ]
국물의 간이 적당해서 국처럼 퍼먹다가 밥에도 비벼먹고 좋아요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6달걀은 15분정도 삶아서 흐르는 찬물에 오래 담궈야 잘 까져요.
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STEP 2/6위의 양념재료와 달걀을 넣고 30분 알람해두고 끓는 동안 야채를 준비합니다.
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STEP 3/6청양고추는 칼집만 내어 두개 퐁당~ 매우거 좋아하시면 더 넣으세요. 두개넣으니 아이들도 먹을 수 있네요.
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STEP 4/6빨간 큰 고추가 있어서 지저분하지 않게 큼직하게 썰어주었어요.
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STEP 5/6당근은 얇게썰어 조금만 넣고 마늘은 썰지않고 통으로 10개 정도 넣어주었어요. 통으로 넣으면 모양도 깔끔하고 이쁘게 담을수 있어요.
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STEP 6/630분 알람이 울리고 나서 이쁘게 칼집낸 표고2개를 넣고 십분정도 더 끓여주었어요. 국물맛을 보시고 더 끓여도 상관없어요.
- 끓이는 시간은 대중없어요. 국물맛을 보고 저는 40분 정도 끓였습니다.
야채는 큼직큼직 썰어 불끄기 십분전에 넣으셔도 되요.
저는 국물이 좀 우러나라고 중간에 넣었습니다.
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