[수미네반찬/콩나물요리] "홍양갱의 밤 - 콩나물볶음"
오늘은 수미네반찬 마지막회에서 나왔던 콩나물 볶음에 도전해보았습니다.
아삭아삭한 맛이 살아있는 콩나물볶음
한번 시작해볼까요!
4인분 
20분 이내 
초급 
간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 콩나물300g기준으로
그외에 간장,소금,물,참기름,통깨 를 준비해주시면됩니다.
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STEP 2/8아무것도 두르지 않은 냄비에 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣고
굵은소금을 뿌려주세요.
그리고 약불로 5분정도 뚜껑을 닫고 익혀주시면됩니다.약불
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STEP 3/85분후에 열면 콩나물이 조금 숨죽어있어요.
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STEP 4/8이때 한번 뒤적뒤적 해주세요
그럼 바닥에 물기가 있는걸 보실수 있습니다.
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STEP 5/8이상태에서 물 2T, 간장 1T, 고추가루 2T 넣어주세요.
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STEP 6/8다진마늘 한스푼 넣어주세요.
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STEP 7/8미리 썰어둔 파, 청양고추를 다 넣어주시고 볶아주시면됩니다.중불
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STEP 8/8마무리로 참기름 한스푼 넣어주시고 통깨 살살 뿌려주시면
맛있고 아삭한 콩나물볶음이 완성이됩니다!
5.00
리뷰별점
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향운6리뷰별점볶음은 처음 도전했는데 생각보다 맛났어요 고맙습니다~~^^2020.09.07 21:07쉐프의 한마디다행이예요 ^^ 앞으로도 맛나게 해드세요~!2020.09.08 16:17
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