양배추는 가늘게 채썰어주세요. 칼질을 잘 못하는 분들은 감자필러로 긁어도 좋아요. 양배추샐러드도 이렇게 만들면 식감이 좋아서 평소보다 많이 먹게 되더라고요. 돈가스집에서 주는 양배추샐러드 느낌으로~
STEP 2/6
양파 채썰고~ 참치는 기름기를 쫙 빼주세요. 참치 대신에 베이컨, 소세지, 오징어, 새우 등등 집에 있는 해산물, 육류 아무거나 다 넣으세요. 이건 말그대로 냉털레시피니까요 ㅋㅋ
STEP 3/6
큰 볼에 양배추, 양파, 참치, 달걀 4개, 부침가루 1/2컵 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 4/6
팬을 중불로 예열하고 식용유 넉넉히 둘러주고 양배추부침개 반죽 2국자 올려요. 보통 부침개보다는 약간 두툼하게 부치면 좋아요 오코노미야끼 느낌으로 부치는거니까요~ 지글지글 양배추전 움짤 벌써 맛있겠죠? 참치가 들어가서 고소한 향기가 풍겨요! 5) 부침개의 가장자리가 익은 걸 확인하면 뒤
STEP 5/6
부침개의 가장자리가 익은 걸 확인하면 뒤집은 후 뒤집개로 꾹꾹 눌러주세요. 부침개가 두꺼워서 이렇게 눌러줘야 잘 익어요. 꾸욱~꾸욱~ 뒤집개 움짤! 불을 매우 약하게 줄이고~ 뚜껑을 덮고 4~5분가량 더 익혀주면 끝! 이렇게 후라이팬 뚜껑을 덮어야 속까지 열전달이 잘 되어서 잘 익더라고요.
STEP 6/6
부침개에 소스 바르기 양배추전에 마요네즈 1큰술 펴바르고 데리야끼소스 혹은 케첩을 뿌려주세요. 아이들은 케첩~ 저랑 신랑은 데리야끼소스를 좋아해요.^^ 데리야끼소스 대신 단짠단짠 돈까스소스도 괜찮아요. 마요네즈와 데리야끼소스를 뿌리면 맛이 한단계 업그레이드 됩니다. 데리야끼소스는 아기약병에 담아서 뿌리면 비쥬얼이 더 이쁘게 나와요.
이 양배추전 레시피는 간단하고 맛있다고 호평을 받고 있습니다. 베이컨이나 해산물 등을 추가하여 다양하게 즐길 수 있으며, 아이들도 잘 먹는다는 리뷰가 많습니다. 부침가루를 사용하여 요리가 흐트러지지 않아 만들기 쉽고, 평범한 재료로도 훌륭한 맛을 낼 수 있다는 점이 장점입니다. 저녁 식사나 맥주 안주로도 잘 어울린다고 합니다.
맛 만족도
맛있어요
95%
보통이예요
5%
맛없어요
0
난이도
쉬워요
80%
보통이예요
20%
어려워요
0
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5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
온유
리뷰별점
너무 맛있어요
2024.10.20 19:41
헤른
리뷰별점
간단하고 금방 만들수 있어서 좋았습니다!
양배추를 먹곤 싶은데 어찌해먹을지 고민했거든요!
저녁으로 맛나게 먹었습니다.
좋은 요리법 감사합니다!
2024.01.09 18:49
포니묭
리뷰별점
가쓰오부시는 좀 그래서 빼고 만들었는데 오ㅏ 진짜 맛있어요!!!
2022.09.12 20:23
YeN
리뷰별점
냉장고에 적양배추가 있어서 해봤어요. 레시피대로 했더니 맛있게 잘 됐는데 양이 좀 많다 싶더니 이제 보니 2인분이었네요ㅎㅎ 배불리 잘 먹었습니다! 레시피 감사해요♡
2022.08.31 22:04
써니0719
리뷰별점
잘만들어젔어요 ㅎㅎ
2022.05.01 19:31
양수리함박스테이크
리뷰별점
간단하고 쉽게 한 끼 해먹었어요 감사해요
2022.02.26 20:30
기메리
리뷰별점
각종해산물(?)이 없어서 비비고해물완자를 다져서 넣었더니 씹히는 맛도 있고 꽤 괜찮았어요
청양고추는 필수입니다^^
케찹찍어 아주 맛있게 먹었어요
처음해보는 음식이라 어떻까,, 조마조마 했는데 느끼하지 않고 담백하게 아주 맛있게 먹었어요
2022.01.02 14:14
해쫑
리뷰별점
맛있고 간단합니다 그런데 2인분이라 하셨는데 이인분이라기엔 양이 많은거 같아요 ..ㅎㅎ 한 사인분정도…?
2021.09.29 02:17
하늘의그리움
리뷰별점
저는 게맛살 넣었는데 맛있어요~
감사합니다~
2021.09.25 13:57
wnjdjd
리뷰별점
헐 하라는 대로만 했는데... 맛나요.. 아이와 함께 먹을거라 땡초만 빼고 했는데 적당히 매콤달콤 아주 굿이네요♡
2021.08.31 18:25
kikipob
리뷰별점
육아로 지쳐있던 남편이 밥상앞에서 웃네요 애들도 잘 먹구여 ~~ 부침가루는 좀 더 넣었어요
맛있는 레시피 감사합니다
2021.08.29 19:33
수진
리뷰별점
양배추전 맛있어봤자지ㅋㅋㅋ했는데.. 존맛 ㅇㅇ…..
2021.08.01 16:10
유리1
리뷰별점
저는 베이컨 잔뜩 넣고 만들었어요.
덕분에 양배추 안먹는 7살 아들도 잘먹고, 안주로 너무 좋았어요. 앞으로 애용하는 레시피가 될듯합니다.
2021.07.11 09:02
상뮈
리뷰별점
남편이 한입 먹을때마다 맛있다고 해서 넘 뿌듯하네여~ 맥주안주 순삭이에요ㅋㅋ 이런 적은 처음이라 감사한 마음에 댓글 처음 남겨봐요. 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다 :)
2021.03.15 22:04
silentgogo73
리뷰별점
재료가 평범해서 얼마나 맛있을까 했는데..대박이네요
저도 그렇고 남편도 정말 맛있다고 하네요.
쉽고도 맛있는 레시피 알려주셔서 너무 감사합니다^^
2021.02.13 22:54
지화자니나노좋아
리뷰별점
간단해서 금방 만들고, 맛도 너무 좋았어요!
2021.01.25 20:32
리뷰별점
너무 맛있게 잘먹었습니다 ^^♡
2021.01.17 19:30
쉐프의 한마디
맛나게 드셨더니 너무 뿌듯합니당^^
2021.01.18 10:55
꼬꼬새댁
리뷰별점
부침가루 들어가서 흐트러지지 않고 예쁘게 전 모양으로 부쳐지네요.
반찬으로 잘 해 먹었어요.
소스 없으면 약간 싱거운데 몸에 좋지만 먹기 싫은 양배추를 맛나게 많이 먹을 수 있어서 좋네요ㅋㅋ