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국물마저 맛있어 밥 한공기 뚝딱! 촉촉하고 야들야들한 소불고기 만들기

오늘은 국물마저 맛있어 밥에 슥슥 비벼 밥 한 공기 뚝-딱 할 수 있는 촉촉하고 야들야들한 소불고기를 만들어보겠습니다. :)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
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양파는 채썰어주시고, 새송이버섯은 편으로 썰어 반을 잘라주세요.

양파, 새송이버섯

도마, 칼

대파는 어슷썰기 해주시고, 당근은 반달모양으로 얇게 썰어주세요.

대파, 당근

소고기 재우기 : 볼에 소고기, 소주 4큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 4큰술, 양파, 당근, 대파를 넣어주세요.

소고기, 소주, 다진마늘, 간장, 양파, 당근, 대파

그리고 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 조물조물 간이 배도록 주물러준 후 10분 동안 재워주세요.

설탕, 참기름

궁중팬에 재워놓은 고기를 넣고 중간불에서 볶다가 고기가 어느 정도 익으면 송이버섯을 넣고 야채가 먹기 좋게 익을 때까지 볶아주세요.

새송이버섯

궁중팬

마지막으로 통깨와 후추를 솔솔 뿌리고 잘 섞어주면 완성입니다.

통깨, 후추

레시피 작성자About the writer

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건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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