죽의 정석 야채죽 만드는법 야채죽 맛있게 끓이는 방법
입맛이 없거나 소화가 잘 안되시거나 편식이 심한 아이들에게 좋은 야채죽을 만들어 보았어요
2인분 
90분 이내 
초급 
안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요
조리순서
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STEP 1/8쌀을 1시간 동안 물에 담가 불려주세요
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STEP 2/8쌀을 불리는 동안에 당근과 양파, 호박 파를 다져주세요
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STEP 3/8냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣어 볶아주세요중불
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STEP 4/8물 1.2L 정도 끓여주세요강불
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STEP 5/8당근과 양파, 호박을 넣고 골고루 섞어주시면서 끓여주세요화력에 따라 물이 증발하는 양이 다를 수 있기 때문에 물이 부족하다고 느끼시는 분들께서는 물을 추가로 넣어주시면서 끓여주세요
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STEP 6/8야채의 숨이 전부 죽었으면 후추와 소금을 넣고 취향에 따라 간을 맞춰주세요소금과 후추는 조금씩 넣어주시면서 간을 봐주세요
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STEP 7/8파를 넣고 섞어주세요
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STEP 8/8파가 골고루 섞였으면 완성입니다 완성된 야채죽은 먹을 만큼만 퍼내어 그릇에 담아주시고 그 위에 깨를 뿌려 마무리해주세요
- https://twentystyle.tistory.com/286 으로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다
5.00
리뷰별점
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박정숙리뷰별점친구가 감기에 심하게 걸려서 밥맛을 잃어서 점심때 끓여 줬는데 큰그릇으로 한그릇 다먹었어요 땀까지 흘리면서요 감사합니다2024.02.13 16:21 -
행복덩어리^^리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~2020.10.10 22:00쉐프의 한마디어제 시험이 끝나 늦게 답글을 달게 되었습니다 제 맛있게 드셔주셔서 감사합니다2020.10.23 14:21
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