가지마파두부덮밥
제철은 맞아 몸에 좋은 식재료 중 하나인 가지로 만든가지마파두부를 요리를 소개하려고해요. 가지는 4~8월이 제철이랍니다. 가지는 피로회복.변비개선.다이어트.부종.눈건강.성인병예방.심혈관질환 등 팔박미인 야채네요.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9두부와 가지를 재료를 먹기좋게 썰어줍니다.가지 사방 1cm 두께로 자른다.
가지는 반달 모양이나 부채꼴 모양으로 얇게 자른다.
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STEP 2/9포도씨유를 넉넉하게 두르고 파.마늘을 볶아줍니다.
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STEP 3/9잠시 뒤 양파도 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/9양파가 익어 갈때 돼지고기 넣고 뭉치지 않게 익혀줍니다.
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STEP 5/9돼지고기가 익을 쯤 썰어둔 가지도 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/9굴소스와, 후추, 고추가루를 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/9먹음직스럽죠게 볶아줍니다.
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STEP 8/97에 두부 넣고 볶다가 물을 부어줍니다.
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STEP 9/9마지막에 참기름 약간두르고 휘리릭 저어서 밥위에 올리면 가지마파두부 덮밥이 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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심진욱리뷰별점진짜 잘먹었네요~~ 애들 밥 을 2공기씩 비웠어욥2024.05.27 20:04 -
하민♡하람리뷰별점아이들이 있어서 고추가루1스푼으로 줄이고 소고기로했는데 다들 넘 잘먹었어요! 레시피 감사해요♡2021.07.30 14:28 -
냄뜌띠리뷰별점대박이쥬 ㅎㅎㅎ 저는 고기 큐브로 썰어서 씹는 식감 나게 했구요, 중식에 가깝게 하려고 소스는 라조장+두반장을 추가했습니다 :) 가족들이 가장 좋아하는 제 요리에요. 좋은 레시피 주셔서 감사합니다~2021.07.19 23:47 -
단팥리뷰별점집에 두반장이 있어서 고춧가루 빼고 한숟가락 넣었어요~ 청경채랑 버섯 넣었는데도 아이가 잘 먹네요ㅎㅎ 요리 똥손인데 정말 맛있게 먹었어요~ 감사합니다(_ _)2021.03.23 00:12
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