Logger Script
2,076
상품목록
main thumb
로니뭉

소고기 미역국 끓이기 쌀뜨물 이용하기

미역국을 좋아하는 편이라 생일이 아니여도 자주 끓여 먹는 국 중에 하나가 미역국인데요, 쌀뜨물을 이용하여 끓이면 더 깊은 맛이 나더라구요.쌀뜨물로 끓인 소고기 미역국 레시피에요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역은 물에 미리 불려 놓고 냄비에 참기름 4T를 듬뿍 넣은 후 양지를 먼저 달달 볶아주세요.

강불

고기가 어느정도 볶아지면 불린 미역을 넣고 물기가 없어지도록 넉넉히 볶아줍니다

중강불

미역을 볶지 않고 사용하셔도 되지만 한번 볶아주면 더 부드러운 식감이 되는거 같아요!

미역을 충분히 볶은 후 쌀뜨물을 냄비 가득 부어 줍니다. 저는 국그릇으로 5번 정도 넣어 주었어요. 냄비 크기에 맞게 부어 주시면 되요!

강불

20분 정도 끓인 후 국간장 4T를 넣고 넉넉히 20~30분 정도 중약불에서 푹 끓여주다 나머지 간은 소금으로 해주면 구수한 소고기 미역국 완성!

중약불

미역국은 오래 푹 끓여야 맛난거 같아요! 시간 여유 되시면 넉넉히 총 한시간 정도 잡아 주시면 되요!

쌀뜨물을 이용하면 더 담백하고 구수한 미역국이 된답니다! 쌀뜨물은 받아서 냉장고에 넣어 놓으면 좋은 육수가 되요!
레시피 작성자About the writer

로니뭉

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

태그Tag
연관 클래스더보기
소고기미역국 추천더보기
+ 소고기미역국 레시피 더보기
소고기 추천더보기
미역국 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기