Name: 도시락 반찬 어묵햄볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 5~6장; 햄 1/4통; 당근 조금; 파 적당히; 양파 1개; 브로콜리 조금; 굴소스 1스푼; 참기름 1스푼; 깨 적당히; 올리고당 3~4스푼

도시락 반찬 "어묵햄볶음" 만들기

요리초보도 쉽게 만들 수 있는

어묵햄볶음 맛있게 만드는 방법입니다.

2인분

10분 이내

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재료

재료

어묵
5~6장 구매
햄
1/4통 구매
당근
조금 구매
파
적당히 구매
양파
1개 구매
브로콜리
조금 구매
굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
적당히 구매
올리고당
3~4스푼 구매

노하우

어묵 손질법
햄 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/10

파를 달달 볶아서 파기름을 내주세요
STEP 2/10

양파도 넣고 같이 볶아주세요
STEP 3/10

미리 잘라둔 어묵과 햄을 넣어주세요
STEP 4/10

굴소스를 1스푼 넣어주세요
어묵과 햄에 어느정도 간이 되어있어서
굴소스는 아빠수저로 한스푼만 넣어줘도 충분하답니다
STEP 5/10

올리고당을 4스푼 넣어주세요
설탕쓰기 싫어서 올리고당으로 대체했어요
4스푼 정도 돌려줬더니 너무 달지도 않고
감칠맛이 훌륭했어요
STEP 6/10

채 썬 당근과 브로콜리를 넣어주세요
STEP 7/10

물을 살짝 한 5~6스푼 넣어주세요 (생략가능)
저는 촉촉한 어묵볶음을 먹고 싶어서 물을 살짝 넣었어요 이 과정은 생략해도 됩니다.
STEP 8/10

불을 끈 상태에서 참기름을 넣어주세요
꼭 불 끈 상태에서 참기름을 넣으셔야해요

살짝 또르르 정도? 떨어뜨려줍니다.
너무 많이 넣으면 참기름향이 강해서 어묵햄볶음이 아닌 참기름볶음이 될 수 있으니 조심하세요
STEP 9/10

마무리 깨를 듬뿍 넣어주세요
STEP 10/10

접시에 예쁘게 담아줬습니다
브로콜리까지 넣어주니 색감이 정말 예쁘게 나왔네요:)