Name: 볶음우동 만들기 차돌박이 볶음우동
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 차돌박이 양껏; 시판우동 2인분; 가지 1/2개; 당근 1/3개; 양파 1개; 대파 2개; 청양고추 3개; 마늘 5개; 달걀 1개; 시판 우동소스 적당량; 후추; 고춧가루 2T; 식용유 3T

볶음우동 만들기 차돌박이 볶음우동

끓여먹기만 했던 시판 우동을 집에 있는 재료를 곁들여 근사한 요리로 재탄생 시켜봤어요. 식사로도 좋지만 술안주로도 아주 딱인 레시피 알려드릴게요!

2인분

30분 이내

아무나

로니뭉

[더보기] 25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

재료

재료

앙념

노하우

가지 손질법
가지 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

냉장고에 있는 채소들을 모아 채썰어 준비 해 줍니다. 저는 없어서 못 넣었지만 양배추나 숙주를 넣어주면 좋을 거 같아요
STEP 2/5

차돌박이는 먼저 후추간만 해서 구워 줍니다. 달걀도 후라이로 구워 준비 해 주세요.
중강불
차돌박이가 없다면 베이컨 삼겹살 소시지를 넣어서 만들어도 좋아요!
STEP 3/5

궁중팬에 식용유 3t를 두르고 채썬 채소들을 볶아주세요 간은 후추만 살짝 뿌려줍니다.
강불
센불에 확 볶아야 물기가 생기지 않아요! 대신 타지않게 잘 저어 줍니다.
STEP 4/5

채소가 익으면 구워 둔 차돌박이를 함께 넣고 한번 더 볶아주세요
중강불
STEP 5/5

마지막으로 데친 우동사리와 동봉된 액상스프를 넣고 고춧가루 2t를 넣어 잘 볶아주면 완성!
싱거울 경우 굴소스 1t 또는 간장 1t 또는 소금으로 간을 더 해 주세요.