진미채 무침/ 볶지않고 야채랑 무쳐서 더 맛있는 진미채 요리
진미채를 볶지 않고 생야채랑 무치면 딱딱하거나 질기지 않고 색다른 맛을 즐길 수 있어요~
https://youtu.be/Yq-7lrp7hPA 에서 영상으로도 확인 가능합니다 ^^
4인분 
30분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10진미채는 물에 한 번 행궈 줍니다.
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STEP 2/10먹기 좋게 적당한 길이로 잘라 주시고
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STEP 3/10달궈진 팬에 볶아서 수분을 날려 주세요. 금방 볶아져요.
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STEP 4/10야채 썰어 주시고
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STEP 5/10오이와 양파는 먼저 소금에 살짝 절여 줍니다.
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STEP 6/10절여진 오이와 양파는 물기를 꼭 짜서 준비해 주시고~
물에 행구지 않아요
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STEP 7/10준비한 진미채와 절여진 오이양파 먼저 넣고 분량의 양념으로 버무립니다
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STEP 8/10항상 간은 조절 하세요. 개인마다간 차이가 있으니까요. 조물조물~
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STEP 9/10쪽파와 고추넣고 조물조물 ~
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STEP 10/10참기름 깨소금 넣어 마무리하시면 완성입니다.
볶음이랑은 느낌이 다르고 야채랑 먹을 수 있어 좋아요
- 조리과정이 조금 복잡하면 진미채를 씻어 다시 볶는 과정은 생략 하셔도 됩니다.
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