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배고픈엄마

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

양념이 잘됐네~~ 진미채 무침을 맛본다며 집어 먹어 본 딸아이 입에서 나온 말입니다. 진미채는 딱딱하지 않고 부드럽게 양념이 촉촉하니 배어지면 맛나지요. 부드러운 진미채무침, 어려울게 없습니다.
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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진미채 250g을 준비해 가위로 길지않게 잘라 줍니다.
그리고 먼저 마요네즈 2큰술을 넣고 고루 버무려 부드럽게 해 줍니다.
팬에 식용유 2큰술,참기름 1큰술, 고추장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 고루 저어 주면서 한번 전체적으로 바글바글 끓여 줍니다.
그리고 가스불에서 내린 후 준비한 진미채를 넣고 고루 버무려 주세요.
마지막으로 통깨 1큰술을 넣어 주시면 되겠습니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

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