Name: 닭볶음탕 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭볶음탕용 1팩; 양파 1개; 고추 3개; 감자 2개; 대파 1단; 고추장 3큰술; 고춧가루 4큰술; 간장 3큰술; 물엿 2큰술; 맛술 3큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 2큰술; 후추가루 톡톡

닭볶음탕 만들기

포실포실한 감자에 닭볶음탕 양념장 넣어 감자를

으깨서 비벼먹으면 굿~푹 끓여 닭살이 부드러운~!

닭 사이사이 간이 베였어요~!

2인분

90분 이내

초급

예비마미

[더보기] 손큰맘♡

재료

계량법 안내

재료

양념

고추장
3큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
간장
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
톡톡 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

닭을 깨끗히 씻어주세요~
기름기 제거 하면서 손질 해주세요~
STEP 2/10

닭을 살짝 끓여주세요 삶을때 후추가루 톡톡톡 맛술2큰술 설탕2큰술 넣어주고 살짝 끓여주기!!
STEP 3/10

살짝 삶아지는동안 야채손질해 주세요~감자,양파,대파 큼직하게 썰어 주세요~당근 등등 원하시는
야채 넣어도 상관없어요~~
STEP 4/10

살짝 삶아진 닭을 찬물로 씻어 주세요~
STEP 5/10

닭이 잠길 정도로 물을 부어주고
끓여주세요~
STEP 6/10

양념장 준비!!
STEP 7/10

양념장을 부어주세요~!
다시다 조금 넣어주세요~감칠맛!!
싫어하시는 분들은 빼주세요~!!
STEP 8/10

어느정도 닭이 익어가고 살짝 졸여지고 간이 사알짝 베일쯤
야채를 탈탈 털어 넣어주세요~
STEP 9/10

약불로 해주세요~닭에 간이 베이도록
가위로 칼집을 살짝 내주어도 좋아요~감자가 익으면 거의 완성 이지만 저는 국물이 좀더 졸여질때까지 닭에 간이 베일때까지 푹 끓여주는게 저의 팁입니다~~
STEP 10/10

완성~!