Name: 모짜렐라치즈 토마토소스계란말이 만들기, 왕계란말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란11개; 소금 약간; 들기름1T; 대파 1/2줌; 모짜렐라치즈 150g; 기름; 양파1/2개; 스팸70g; 스파게티소스200g; 케찹2T; 버터1T; 설탕1T; 물100ml; 파슬리가루

모짜렐라치즈 토마토소스계란말이 만들기, 왕계란말이

모짜렐라치즈 듬뿍~ 토마토소스계란말이 만들기, 밥반찬 술안주로도 제격.

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STEP 1/15

두툼한 계란말이를 위해 달걀은 11개 사용했는데요. 크기가 제일작은사이즈라 보통계란은 8~9개정도면 충분할것 같아요. 달걀에 들기름 한스푼 넣고 소금 두세꼬집 정도 넣어서 소금간해서 풀어주세요.
STEP 2/15

대파는 쫑쫑 잘게 썰어주고~ 계란 풀어놓은곳에 넣고 섞어줍니다. 이렇게 계란말이 준비는 끝!!
STEP 3/15

다음은 토마토소스를 만들건데요. 토마토스파게티소스를 활용하면 정말 쉽게 만들수 있어요^^ 스팸은 200g짜리 1/3정도 잘게 썰고 양파도 같은 모양으로 잘게 썰어주세요
STEP 4/15

팬에 버터 한스푼 넣고 약한불에서 녹여주세요.
STEP 5/15

양파와 스팸을 넣고 양파가 투명해질때까지 살짝 볶아주세요.
STEP 6/15

양파가 투명해지면 토마토스파게티소스 200g정도 넣어주세요.
STEP 7/15

좀더 강한 맛을 위해 토마토케찹과 설탕도 넣고 섞어주세요.
STEP 8/15

물 100ml정도 넣고 살짝 끓여주면 토마토소스 완성입니다^^
STEP 9/15

다음은 계란말이를 만들건데요. 팬에 기름을 살짝 칠하고 계란물을 부어주세요.
불은 약하게!!
STEP 10/15

앞쪽에 모짜렐라치즈를 두줌정도 듬뿍~ 올려주세요.
STEP 11/15

모짜렐라치즈를 덮고 돌돌 말아주세요.
STEP 12/15

돌돌말아 계란물이 없을때쯤 계란말이를 앞쪽으로 당겨주고 계란물을 부어줍니다.
STEP 13/15

돌돌말고, 계란물을 추가해서 부어주고 말고~ 계란물을 다쓸때까지 반복해줍니다. 앞, 뒤, 옆면도 세워서 골고루 노릇하게 익혀주세요^^
STEP 14/15

왕 계란말이 완성!!
STEP 15/15

한김 식으면 토톰하게 썰어줍니다^^