아이들 으른들 다 좋아하는 밥반찬 촵촵 당면이 안들어간 오뎅버섯잡채!
휘리릭 냉장고파먹기로 간단하게 당면이 들어가지 않은 오뎅잡채를 만들어봤어요
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9분량의 야채,어묵,버섯을 준비해주세요.
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STEP 2/9어묵,파프리카,양파,피망 모두 얇게 채썰어줍니다.
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STEP 3/9버섯은 잘게 결대로 찢어주세요.냄비에 물을 넣어 소금반작은술 넣고 끓으면 30초 정도 버섯을 데쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/9중불에 팬에 들기름 적당히두루고 채썬양파에 소금 두꼬집 넣어볶고, 채썬 피망,파프리카도 들기름 둘러 소금 두꼬집 넣고 살짝 볶아줍니다.
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STEP 5/9잘볶아진 야채들 따로 담아두고
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STEP 6/9들기름두른 팬에 오뎅을 중불에 살짝 볶아주고,
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STEP 7/9불을끄고 나머지 양파,피망,파프리카,버섯 다 넣어줍니다.
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STEP 8/9굴소스3큰술, 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 황설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 반작은술 넣고 볶아줍니다.(버무려보고 부족한간은 간장이나 굴소스로 더 해주세요)
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STEP 9/9잘볶아진곳에 참깨를 넣어 잘버무려 그릇에 담아내면 완성!
버섯잡채 맛보장 레시피
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