Name: 감자국 국물이 깔끔한 감자국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 큰 것 1개; 양파 1/2개; 계란 1개; 대파1/2개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 물 5컵; 다시마 1개 (10cm); 국간장 1숟가락; 다진 마늘 1숟가락; 꽃소금 1숟가락; 참기름 1숟가락; 후추 약간

감자국 국물이 깔끔한 감자국

요즘 날씨가 계속 비가 내리고 꾸물꾸물해서 오랜만에 감자국을 끓였어요

감자가 파실파실 맛있어서 국을 끓였더니 감자국도 맛나더라고요

감자와 계란 풀어주고 청양고추 넣고 끓여놓으니 칼칼하면서 다른 반찬 필요 없더라고요

특히 비 오는 날 감자국은 정말 맛있었어요

#감자국끓이는법 저와 함께 만들어 보실까요

잡곡밥에 감자국 다른 반찬 필요 없어요

4인분

15분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

육수

물
5컵 구매
다시마
1개 구매

10cm

재료

국간장
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
꽃소금
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
국간장 조리법
꽃소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

모자라는 간은 소금으로 해주세요
STEP 2/9

감자는 반으로 자른 다음 0.5mm 정도 굵기로 썰어줍니다
양파는 채 썰고 청양고추 대파는 쫑쫑 썰어줍니다
STEP 3/9

냄비에 참기름을 둘러준 다음 가자를 볶아줍니다
STEP 4/9

다시마를 미리 담가서 다시 물을 만든 다음 볶아주던 감자에 부어줍니다
STEP 5/9

계란은 잘 풀어놓았다가 감자국이 끓으면 가장자리에 돌려가며 부어줍니다
계란을 풀어준 다음 바로 젓지 말고 계란이 뭉글뭉글하기 시작하면 저어줍니다
STEP 6/9

대파 청양고추 홍고추를 넣고 휘리릭 끓여주면 완성입니디
STEP 7/9

한 그릇 떠서 밥 없이 국만 먹어도 시원한 국물이 목 넘김도 좋고 맛도 있어요
STEP 8/9

밥 말아서 한 그릇 먹어도 좋지만 국만 한 대접 먹어도 질리지 않는 한 끼 식사가 되겠어요
STEP 9/9

고춧가루 없이 끓여도 청양고추를 넣어 칼칼한 #감자국
비오는날엔 국물이 더 생각나기에 끓여 놓으면 정말 맛있어요~!~