느타리버섯 오징어부추전~비오는날 막걸리와 함께~
비가오면 생각나는 그사람이 아닌 전~으로 느타리버섯과 오징어 부추를 듬뿍넣어서 만들어봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9느타리버섯 큰팩 1개를 준비후에 손으로 찢어서 준비해주세요
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STEP 2/9생오징어를 준비후에 밀가른 1큰술을 넣고 잘비벼서 깨끗하게 씻은후 얇게 썰어주세요
느타리버섯 두께만큼 썰어주시면 좋아요
저는 몸통부분만 이용했어요
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STEP 3/9부추반단을 씻은후에 3~4센티길이로 잘라서 준비해주세요
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STEP 4/9홍고추를 얇게 썰어주세요
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STEP 5/9부침가루에 계란2개와 물을 넣고 잘풀어서 섞어주세요
묽은스프정도의 농도면 됩니다~
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STEP 6/9잘풀어진 부침가루반죽에 위에 썰어놓은 모든재료를 넣고 소금 1꼬집을 넣고 잘섞어주세요
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STEP 7/9팬에 해바라기유를 두르고 반죽을 넣고 노릇하게 부쳐주시면 되세요
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STEP 8/9뒤집어서 뒤집게로 꾹꾹 눌러서 부침개를 해주셔야 찢어짐이 없는 부침개를 완성할수 있어요
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STEP 9/9오징어와 느타리버섯이 쫄깃함을 주어 더욱 맛있는 부침개가 되었네요
비오는날 야식으로 또는 술안주로 느타리버섯 오징어부추전을 만들어보세요
- 부추대신 쪽파를 이용하셔도 되세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Sung hyun sook☆리뷰별점정말 맛있었어요^^2020.07.27 21:39쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2020.07.28 10:21 -
인생을 즐겁게...리뷰별점해보니 너무 맛있어요2020.07.27 15:02쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2020.07.27 19:27
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