맛남의 광장 백종원 멸치비빔국수 레시피(여수공항편)
맛남의 광장에서 소개된 백종원 멸치비빔국수가 넘 맛있어보여서 레시피를 참고하여 만들어 보았어요~
맛있는 멸치비빔국수 레시피를 소개합니다
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10백종원 멸치비빔국수 고명으로 사용할 당근1/5,애호박1/5,양파1/4을 채썰어준다
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STEP 2/10팬에 식용유를 두른 후 고명으로 사용할 채소를 달달 볶아준다
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STEP 3/10멸치비빔국수 고명 1단계 완성
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STEP 4/10잔멸치를 기름에 튀겨준다
튀김기가 없어서 팬에 기름을 많이 해서 살짝 튀기듯 구워주었다(타지않게 조심)
맛남의 광장에서 멸치를 튀기면 비린 맛이 날아간다고 했다
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STEP 5/10비빔국수 양념장
간장4T,참기름4T,다진마늘2T를 넣어서 섞어준다
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STEP 6/10청상추 4장을 채썰어준다
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STEP 7/10소면을 삶아서 찬물에 헹구고 물기를 털어준다
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STEP 8/10준비된 맛남의 광장 백종원 멸치비빔국수 고명과 양념장이에요
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STEP 9/10삶은 소면 위에 볶은 채소,청상추,김가루,멸치튀김을 올려줍니다
양념장 한 국자와 참기름,통깨로 마무리하면 멸치비빔국수 완성이에요~
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STEP 10/10쓱쓱 비벼서 호로록~~ 멸치비빔국수 넘 맛있게 먹었어요+_+
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