[간식요리]케익같이 폭신한, 스페인식 감자 오믈렛
감자가 제철이네요. 맛이 오른 햇 감자로
영양가도 듬뿍, 맛도 좋은 스페인식 감자 오믈렛, 또르띠야 데 파타타
주말 한 끼 식사로, 아이들 간식으로 만들어 보세요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비합니다.
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STEP 2/121.감자는 0.3cm 두께로 통썰기한 후 물에 잠시 담가둡니다.
2.마늘은 다져주세요.
3.양파는 채썰기 해주세요.
4.청양고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 후 길이를 이등분하여 채썰어 주세요.
5. 베이컨은 1cm 두께로 썰어주세요.
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STEP 3/12계란물을 만들어 볼게요.
볼에 계란 5개를 깨트려서 풀어주고 소금 후추 물 5큰술을 넣어 저어주세요.
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STEP 4/12팬에 올리브유 2큰술을 넣어줍니다.
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STEP 5/12물에 담가둔 감자의 물기를 제거하고 노릇노릇하게 굽듯 볶아주세요.
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STEP 6/12다 볶아진 감자는 따로 접시에 옮겨 담아주세요.
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STEP 7/12감자 볶은 팬에 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/12마늘향이 올라오면 청양고추와 베이컨을 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/12다 볶아지면 소금 후추로 간합니다.
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STEP 10/1220~25cm 지름의 팬에 볶은 감자와 야채를 담아주세요.
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STEP 11/12(3)에서 만들어 놓은 계란물을 부어주세요.
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STEP 12/12뚜껑을 덮고 약불에서 15분, 뒤집어 5분정도 충분히 익히면 완성입니다.
오븐에서는 180도에서 10분정도 익히시면 됩니다.
- 물대신 우유를 넣어 주셔도 됩니다.
익히실때는 오븐 사용도 좋아요.
아내의 식탁 레시피 참고하여 만들어 봤어요^^
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