Name: [간식요리]케익같이 폭신한, 스페인식 감자 오믈렛
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개; 계란 5개; 양파 1/4개; 마늘 2알; 베이컨 5줄; 청양고추 2개; 물 5큰술; 소금 약간; 후추 약간; 올리브오일 약간

[간식요리]케익같이 폭신한, 스페인식 감자 오믈렛

감자가 제철이네요. 맛이 오른 햇 감자로

영양가도 듬뿍, 맛도 좋은 스페인식 감자 오믈렛, 또르띠야 데 파타타

주말 한 끼 식사로, 아이들 간식으로 만들어 보세요.

4인분

60분 이내

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재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비합니다.
STEP 2/12

1.감자는 0.3cm 두께로 통썰기한 후 물에 잠시 담가둡니다.
2.마늘은 다져주세요.
3.양파는 채썰기 해주세요.
4.청양고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 후 길이를 이등분하여 채썰어 주세요.
5. 베이컨은 1cm 두께로 썰어주세요.
STEP 3/12

계란물을 만들어 볼게요.
볼에 계란 5개를 깨트려서 풀어주고 소금 후추 물 5큰술을 넣어 저어주세요.
STEP 4/12

팬에 올리브유 2큰술을 넣어줍니다.
STEP 5/12

물에 담가둔 감자의 물기를 제거하고 노릇노릇하게 굽듯 볶아주세요.
STEP 6/12

다 볶아진 감자는 따로 접시에 옮겨 담아주세요.
STEP 7/12

감자 볶은 팬에 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요.
STEP 8/12

마늘향이 올라오면 청양고추와 베이컨을 넣고 볶아주세요.
STEP 9/12

다 볶아지면 소금 후추로 간합니다.
STEP 10/12

20~25cm 지름의 팬에 볶은 감자와 야채를 담아주세요.
STEP 11/12

(3)에서 만들어 놓은 계란물을 부어주세요.
STEP 12/12

뚜껑을 덮고 약불에서 15분, 뒤집어 5분정도 충분히 익히면 완성입니다.
오븐에서는 180도에서 10분정도 익히시면 됩니다.
오븐