감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..
케이크처럼 잘라먹는 스페인식 감자오믈렛 두툼해서 썰어먹는 즐거움이 있답니다~~
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8감자 오믈렛 재료는 감자와 달걀만 있으면 되구여.. 기호껏 햄이나 베이컨을 조금 넣어두셔도 좋습니다~~ 감자는 껍질을 벗겨 반으로 썰어준후.. 얄팍하게 썰어 찬물에 담구어 전분기를 빼줍니다~
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STEP 2/8양파도 가늘게 채썰어주고.. 햄도 얇게 썰어줍니다~ 오믈렛을 이쁘게 만들려면.. 재료들을 얇게 썰어주는게 포인트에요~~~^^
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STEP 3/8달군팬에 오일을 두숟갈정도 두른후.. 감자를 먼저 넣고 달달 볶아 익혀줍니다~
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STEP 4/8감자가 절반정도 익으면.. 채썬 양파랑 햄도 넣고.. 소금과 후추를 넣고 볶아줍니다~
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STEP 5/8재료들은 푹 익혀도 되구여.. 80% 정도만 익혀도 된답니다~
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STEP 6/8볼에 달걀과 다진마늘을넣고.. 익혀둔 재료들을 모두 넣어 섞어줍니다~~ 이때.. 소금, 후추를 조금더 추가해주심 되구여.. 저는 저염식을 하기 때문에.. 소금, 후추 생략했습니다~~ 취향껏 해주세요~^^
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STEP 7/8작은 후라이팬에.. 오일을 넣고 팬을 약불에서 달군후.. 오믈렛반죽을 모두 넣고 주걱으로 윗면을 잘 다독여 모양을 정리해줍니다~~
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STEP 8/8오믈렛이 70% 정도 완성되면 뒤집어서 뚜껑덮어 마저 익혀주세요~~
4.90
리뷰별점
포토 후기(32)
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이창희입니다.리뷰별점저도 싱겁게 먹는편이라... 감자+양파+베이컨 볶을때 소금 살짝 갈아넣어서 더이상 추가안하고... 올리브오일에 구웠더니... 아침에 먹기에도 부담안되고 맛있네요^^2024.03.13 08:18 -
asuka0315리뷰별점다음엔 모짜렐라 치즈도 추가해서 만들어보려고요^^ 주말의 브런치 메뉴로 딱~ 좋아요2023.11.04 15:19 -
Emma리뷰별점다시 한번 도전했는데, 이번에 아주 예쁘게 맛있게 되었어요. 감사해요.2023.10.05 00:13 -
호호할배리뷰별점맛있어요! 후추에 다진마늘은 친근한 재료인데도 맛에서는 파스타같이 이국적인 맛이 나서 놀랐어요! 엎어질까봐 무서워서 뒤집지는 못하고 뚜껑덮어서 윗면 익혔네요 ㅎㅎ2023.07.26 20:39
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