삼겹살 선인장 노빨 간장볶음
삼겹살과 잘 어울리는 멕시코의 백년초라 불리는 손바닥 선인장 정말 맛있어요.
4인분 
60분 이내 
초급 
Chiles en nogada
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/111.삼겹살을 적당한 크기로 썰어 오일을 두른 후에 먼저 익혀줍니다.
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STEP 2/112. 통마늘 나박썰기해서 넣어요.
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STEP 3/113.파 밑둥도 넣어서 익혀줘요.
삼겹살과 먹는 파 밑둥은 정말 맛있어요.
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STEP 4/114. 고기가 거의 익으면 간을 하기 시작해요. 먼저 데리야끼를 둥글게 조금씩 세 번을 뿌려주었었어요.
나중에 간장으로 간을 맞추었지요.
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STEP 5/115. 노빨은 썰어 물에 담아 끈적이를 제거하거나 그냥 사용해도 된답니다. 고기냄비에 단단한 순서대로 넣어요.
당근,노발,양파,파,,,
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STEP 6/116. 간장으로 간을 맞추고
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STEP 7/117. 노빨도 넣고
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STEP 8/118.양파와 파를 마지막으로 넣은 후에
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STEP 9/119.참기름과 후추가루
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STEP 10/1110. 통깨를 솔솔 뿌리면 맛있는 삼겹살 노빨 간장볶음이 만들어 집니다.
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STEP 11/1111. 짜안~~~
- 1. 먹다 보니 매운 고추가 없다는 걸 발견하는 순간 어쩐지 뭔가 아쉬움이 남았어요. 개운한 맛을 원하시는 분은 꼭 넣으시길 바랍니다.
2. 아이들에게 달달함의 고기를 먹이고자 하실 때 데리야끼로만 해도 좋아요.
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