Name: 새해맞이 설음식 떡만둣국 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings

3,031

집밥새댁

레시피가 간단하면서도 한끼 식사도 되는 떡만둣국을 만들어 보았어요

설날하면 생각나는 떡국,떡만둣국 레시피를 소개합니다

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

떡국떡 250g, 소고기 100g, 만두 6개, 달걀 1개, 대파 1/7대, 식용유 1T, 소금 조금, 후춧가루 조금, 국간장 1T, 김가루 조금

조리순서Steps

먼저 떡국떡250g을 씻은 후 떡을 물에 불려놓는다

냄비에 식용유1T를 넣은 후 소고기100g을 넣고 볶아준다

소고기를 볶은 후 물 6C(1.2L)를 넣고 끓여준다

불린 떡국떡을 넣고 끓이면서 소금,후춧가루,국간장을 넣고 간을 맞춘다
떡국떡이 냄비에 붙지 않도록 잘 저어주며 끓인다

만두를 씻은 후 냄비에 넣고 끓여준다
칼칼한 김치만두를 선택해서 넣어보았다

떡만둑국을 5~6분 정도 끓인 후 계란물,채썬 대파를 넣고 살짝 끓이면 떡만둣국 완성이다

떡만둣국에 김가루를 고명으로 올려주면 더욱 맛있어요
따끈따끈한 떡만둣국 레시피였습니다~:)

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도