Name: 아보카도 오픈 샌드위치 브런치 디저트로 굿~~!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호밀 식빵 2장; 새우 8마리; 토마토 2개; 삶은 계란 2개; 아보카도 1+1/2개; 오이; 양파피클; 다진 마늘 약간; 올리브오일 약간; 바질 약간; 페페론치노 약간; 마요네즈 2큰술; 칠리소스 2큰술; 머스터드소스 2큰술

아보카도 오픈 샌드위치 브런치 디저트로 굿~~!!

주말 아이들과 만들어 먹었던

오픈 샌드위치

간단 하면서 맛도 정말 좋아요.

주말 브런치 디저트로 추천해요.^^

2인분

30분 이내

아무나

CalliopeLife

[더보기] https://blog.naver.com/tnstnr001

재료

계량법 안내

재료

소스

노하우

새우 손질법
새우 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
아보카도 손질법
아보카도 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료 준비 합니다.
호밀 식빵 반으로 잘라 사용했는데
바게트나 통밀빵 사용해도 됩니다.
STEP 2/11

새우는 껍질을 벗기고
내장 제거 해주세요.
STEP 3/11

씻은 새우 물기를 제거하고
후추, 소금 뿌려 줍니다.
STEP 4/11

팬을 달군 후 올리브유를 뿌리고
다진 마늘 넣은 후 새우 넣고
노릇하게 구워 준비합니다.
STEP 5/11

아보카도, 토마토, 삶은 계란 등
슬라이스해줍니다.
STEP 6/11

식빵도 팬에 살짝 구워 반으로
잘라 준비합니다.
STEP 7/11

소스는 머스터드, 칠리, 마요네즈
1:1:1 비율로 만들었어요.
STEP 8/11

빵에 소스 살짝 바르고 토마토, 피클
아보카도 올리고 소스 한 번 더
뿌려 주세요.
STEP 9/11

8번 위에 슬라이스 한 삶은 계란
올린 후 다진 페페론치노
뿌려 줍니다.
STEP 10/11

8번에 구운
새우 올리고 바질 뿌려 줍니다.
STEP 11/11

스리라차 칠리소스는
매운맛, 약간 매운맛 등 단계별
골라 쓸 수 있어 좋은 듯해요.
저는 매운맛 사용했는데 아이들 먹을 거라면
약한 단계 사용하면 될 것 같아요.
아이들 맛있다고 해서 토요일, 일요일
두 번 만들었어요.
주말 가족들과 만들어 먹어도 좋을 것 같아요.