5인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9먼저 소갈비 핏기를 빼주세요.소갈비3근2시간정도 핏기를 빼줬어요.
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STEP 2/9고춧가루, 고추장, 다진마늘, 간장, 맛술, 후추를 넣어 양념장을 만들어주세요.고춧가루7T, 고추장2T, 다진마늘5T, 간장6T, 맛술3T, 후추 톡톡
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9삶아준 등갈비는 한번 씻어주시고, 삶았던 물은 그냥 버려주세요.
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STEP 6/9한번 헹거준 갈비는 이제 냄비에 넣어주세요.
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STEP 7/9갈비랑 물과 양념장을 넣고, 푹 끓여주세요.센불물은 어차피 졸일꺼니까 적당히 넣어주세요.
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STEP 8/9끓기 시작하면, 불을 줄이고 올리고당이랑 페퍼론치노를 부셔서 넣어서 계속 졸여주세요.올리고당2T, 페퍼론치노 (청양고추로 대체 가능)끓기 시작하면 중약불 2-30분떡이나 버섯 등등 넣어주시면 더 맛있어요.
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STEP 9/9파채를 듬뿍 올려주시면 끝 !파채
- 떡, 버섯 등 원하시는 거 넣어서 드시면 더 맛있어요 !
남은 국물에는 밥 볶아드셔도 맛있습니다:)
*페퍼론치노가 없으시면, 청양고추로 대체하세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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뭉리뷰별점파채가 없어 못올렸지만 정말 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ감사합니당 옆에 꼬기는 남은거요!!2022.01.04 02:59
)
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