냉장고털어 해물토마토파스타 만들기
오늘도 주말이라 늦게 일어나 아점으로 스파게티가 땡겨
냉장고털어서 만들어봤습니다.
※계량은 성인밥숟가락 기준입니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12냉장고에 있는 재료를 찾아보고 있는거
넣으심 됩니다.
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STEP 2/12오징어와 냉동새우늘 씻은후
오징어 몸통을 반으로 나누고 2cm두께로 썰어준 후 맛술3스푼 + 통후추 1스푼정도 넣어 재워둡니다.
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STEP 3/12양파는 0.5cm~0.7cm정도로 큐블 썰기 해줍니다.
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STEP 4/12마늘은 다져줍니다.
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STEP 5/12먼저 냄비에 파스타 면 삶을 물을 올립니다.
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STEP 6/12팬에 올리브유를 두르고
중간 불에서 마늘을 볶습니다.
마늘에 하얗게 되면 양파를 넣고 볶습니다.마늘은 금방 타기 때문에 약한불에서
서서히 볶는게 좋습니다.
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STEP 7/12양파가 갈색이 되면 준비한 해산물을 넣고 중강불에서 볶습니다.중강불
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STEP 8/12해산물이 익으면
토마토소스를 밥숟가락으로 크게 5스푼정도 넣고 물을 약간 넣어 끓입니다.
이렇게 하면 해산물에 토마토소스맛이
베어 더 맛이 있습니다.
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STEP 9/12물이 끓으면 소금을 1티스푼정도 넣고 면을 5~6분정도 삶습니다.면은 소스에 넣고 볶을 꺼라 완전 퍼진걸
좋아하시는거 아니면 5~6분정도 삶고
소스와 함쳐서 나머지 익히는게 좋습니다.
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STEP 10/12준비한 해산물 스파케티 소스에
면과 면수 한국자를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 11/12맛을 보고 싱거우면
스파게티소스를 넣어서 간을 맞추거나
소금으로 조금 뿌리시면 됩니다.버터 한숟가락 넣고 마무리하면
버터향이 솔솔 풍미가 더 좋습니다.
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STEP 12/12시판소스라 양파랑 마늘만 넣고 만들어도맛있습니다.
제시한 해물이 없더라도 냉장고에 있는 해물이 있으면 있는대로 없으면 없는대로 만들어도 소스를 넘 아끼지만 않는다면 왠만한 레스토랑보다 맛있는 토마토스파게티를 쉽게 드실 수 있습니다.
- 시판소스에 마늘과 양파만 좀 추가해서 먹어도 맛있습니다.
재료는 있으면 있는대로 없으면 없는대로 취향껏 가감하시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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신주영(Анна)리뷰별점해산물 넣고 볶을 때 버터도 반스푼 넣어서 볶았더니 풍미가 있어요~ 간단한 레시피로 너무 맛있게 만들어 먹었습니다! 감사합니다!2022.08.22 14:16쉐프의 한마디좋은 팁 감사합니다^^2022.08.22 17:30 -
클로버z리뷰별점오 넘 맛있었어요! 전 시판소스 두가지맛 섞어 했는데 최고였습니다 ㅋ 감사해요.2021.12.20 13:55쉐프의 한마디감사합니다.. 소스를 섞어쓰시디니 요리 좀 하시는 분이시네요^^2021.12.22 00:03 -
리뷰별점진짜 맛있었어요 감사합니다♡2021.10.06 19:25쉐프의 한마디솜씨가 좋으신 것같은데요^^2021.10.07 18:02 -
요리하는허즈밴드리뷰별점덕분에 잘먹었습니다 맛있어요2021.04.05 13:03쉐프의 한마디맛있게 드신 것같아 저도 기분이 좋습니다..2021.04.06 17:52
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