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먹을때 마다 겉절이 처럼 아삭한 열무김치
신김치보다 익지 않은 생김치를 좋아하는 남편을 위해 만든 열무 김치입니다.

소금에 절이지 않고, 겉절이 처럼 버무려서 김치냉장고에 보관했다가 먹을때마다 조금씩 꺼내 식초와 들기름을 넣고 버무려 겉절이 처럼 먹을수 있게 만들어 봤습니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
*참고로 김치 밑국물 만드는 레시피입니다. @6934282

*많이 만들어 냉동 보관 했다가 필요시 해동해 사용하면 간편하고 좋습니다
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 제비연
    리뷰별점
    마트에서 열무를 덥석 집어왔어요 Iee쉐프님 믿고 ㅎㅎ 저에겐 도전이었지만 맛있게 완성했어요 연하고 아삭해서 바로 먹어도 맛있어요 오늘도 이렇게 배워갑니다 늘 감사합니다
    2022.03.22 16:01
    쉐프의 한마디
    어머^^올려주신 열무김치 인증샷 보기만 했는데 침이 꼴깍~보리밥이랑 쓱쓱 비벼 먹으면 넘 맛있겠어요.ㅎ 열무를 연하고 아삭한것 잘 고르신것 같네요.열무가 웃 자란것 사오면 질기고 뻣뻣하거든요.역시 제비연님은 요리 센스가 대단하신 분이시네요. 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 특별히 환절기 건강에 유의하세요.
    2022.03.23 11:54
  • 아압두둘라아
    리뷰별점
    비빔국수에 넣었더니 맛 끝내줍니다
    2020.07.23 16:55
    쉐프의 한마디
    비빔국수에 넣고 맛나게 드셨나봅니다.맛난요리 많이해 드시고 언제나 건강하고 행복한 식탁이되세요.감사합니다.
    2020.07.23 20:11
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