4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료는 잘 씻어 준비합니다.
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STEP 2/7두부는 먹기 좋게, 양파는 채썰고 대파와 청양고추도 잘게 썰어줍니다.
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STEP 3/7양념은 물과 들기름만 남기고 분량대로 섞어줍니다.
(이때 물 포함해도 상관없어요.)
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STEP 4/7넓은 팬에 두부를 깔고
물1컵을 부어줍니다.
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STEP 5/7양념을 고르게 끼얹고 중약불에서 끓여줍니다.
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STEP 6/72~3분 뒤 양념이 끓어오르면 썰어놓은 야채를 올려주어요.
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STEP 7/7야채가 익을때 쯤 뚜껑을 닫고 약불에서 졸이다시피 익힌 후
들기름을 넣고 버무리면 완성입니다.
- 불을 약하게 하여 국물이 자작해야 제맛이 나요.
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