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가시코스모스

두부조림 백종원 따라하기

두부조림 백종원님 레시피 따라해봤어요.

기름에 굽지 않고도 간편하고 맛있게 초스피드로 만들수 있어요.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료는 잘 씻어 준비합니다.
두부는 먹기 좋게, 양파는 채썰고 대파와 청양고추도 잘게 썰어줍니다.
양념은 물과 들기름만 남기고 분량대로 섞어줍니다.
(이때 물 포함해도 상관없어요.)
넓은 팬에 두부를 깔고
물1컵을 부어줍니다.
양념을 고르게 끼얹고 중약불에서 끓여줍니다.
2~3분 뒤 양념이 끓어오르면 썰어놓은 야채를 올려주어요.
야채가 익을때 쯤 뚜껑을 닫고 약불에서 졸이다시피 익힌 후
들기름을 넣고 버무리면 완성입니다.
불을 약하게 하여 국물이 자작해야 제맛이 나요.
레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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