닭가슴살 비빔국수, 매콤상큼한 양념장과 함께!!
여름에 더 자주 먹는 비빔국수, 양념장만 맛있으면 끝이죠~~ 고단백의 대표님 쫄쫄 찢은 닭가슴살과 씹는 맛이 좋은
진미채를 곁들여 더 맛있게 만들어 봤어요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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한줌
- 양념장(밥숟가락 계량)
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- 고명 밑간
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조리순서
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STEP 1/11분량의 양념장 재료를 섞어 비빔양념장을 만들어요+ 사과즙은 핵심재료로 없다면 사과를 갈아 넣으시되 일주일 이내로 소비하세요~
+ 사과와 사과즙이 모두 없다면 사과주스를 넣으시되 설탕량을 줄여주세요
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STEP 2/11진미채 한줌은 15분간 불려주고
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STEP 3/11닭가슴살 1덩이는 데친 후 찢어주세요
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STEP 4/11불린 진미채와 닭가슴살에 간장, 참기름을 각각 1작은술 넣어 밑간해요
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STEP 5/11곁들일 채소는 있는 대로 준비해요~
오이, 상추, 깻잎, 양배추, 어린잎 등
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STEP 6/11끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물 반컵 부어주며 삶아주세요소면 1인분은 100g입니다.+ 끓어오르면 찬물, 끓어오르면 찬물, 끓어오르면 건지기
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STEP 7/11삶은 소면은 표면이 미끈거리지 않을 때까지 찬물에 바락바락 헹궈주셔야 탱글탱글 쫄깃하답니다~
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STEP 8/11물기를 탈탈 털어 뺀 면에 양념장과 얼음조각을 넣어 버무리고
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STEP 9/11닭가슴살 & 진미채 양념을 추가해 한 번 더 버무려 주면 비빔국수 완성입니다 ♡채소는 이 과정에서 함께 버무려도 되고 따로 올려내도 된답니다 ^^
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STEP 10/11시원하고 개운한 맛~ 자칫 텁텁할 수 있는 양념장을 사과즙이 싹~ 잡아준답니다.
닭가슴살이 들어가서 영양도 완벽하고 중간중간 씹히는 진미채도 재미있어요~
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STEP 11/11이 양념장을 베이스로 부재료만 바꿔주면
그때그때 다른 국수를 즐길 수 있으니 모두모두 맛있게 드세요 :D
- 1) 양념장이 넉넉하니 간을 봐가며 넣어주세요
2) 참기름은 기호에 따라 마지막에 추가하세요
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