수박 물김치시원 달콤

수박 물김치시원 달콤

수박물김치 시원달콤하네요

3인분

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양념:

소금
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매

노하우

수박 손질법
수박 보관법
풋고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법
매실액 보관법

조리순서

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STEP 1/8

재료:수박반통,풋고추2개,마늘4쪽,생강1/2톨,파프리카노랑1개
양념:소금1큰술+매실액1큰술+레몬즙 2큰술
STEP 2/8

수박은 껍질을 벗겨 채 썰어주세요.
STEP 3/8

풋고추는 반을 갈라 씨를 털어 2등분하고 파프리카는 0.5cm 뚜께로
썰어주고 마늘과 생강은 얇게 저며주세요.
STEP 4/8

수박은 믹서에 갈아 체에 내려주세요.
물1컵에 수박즙5컵 소금1 매실액1,레몬즙2큰술을
넣어 양념을해줘요.
STEP 5/8

수박껍질 ,파프리카,고추,생강,마늘을 넣어주세요
STEP 6/8

손질한 재료를 모두 넣은 다음 수박물을 넣어 냉장실에서
하루 숙성합니다.
냉장실에서5~7일 정도 보관가능합니다.
STEP 7/8

물김치가 시원하고 달콤합니다.
STEP 8/8

수박 물김치 완성

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