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왕눈이의맛있는이야기

적양파 감자볶음~요리초보도 할수있다!

누구나 쉽고 간단하게 만들수있는 촉촉한 감자볶음이네요
5인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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큰감자/적양파를 껍질을 벗겨서 준비해주세요
감자를 너무 두껍지않게 채를 썰어주세요
*채칼을 이용하시면 굵기가 일정해서 좋아요
채를썬 감자는 찬물에서 2번을 씻어 물기를 빼주세요
적양파도 얇지않게 썰어주세요
팬에 물기를 뺀 감자채와 건강유를 넣고 소금 1꼬집을 넣어 감자가 투명해질때까지 볶아주세요
감자가 투명해지면서 색이 바뀌면 썰어둔 적양파를 넣고 소금1꼬집을 더 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
적양파가 투명해지도록 볶고 참기름/통깨를 뿌려주세요
적양파가 투명해지면서 익었는데 감자채가 설컹거리면 가스불을 꺼주시고 뚜껑을 3분간 덮어주시면 팬의 열기에 감자채가 설컹거림이 없어요
감자볶음은 가급적이면 바로 볶아드시는게 좋아요
레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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