밥한그릇 뚝딱하는 갈치조림 만들기:)
정말 맛있게 먹었던 갈치조림 입니다
맛있는 갈치조림 레시피를 소개합니다~
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10갈치조림을 만들기 위해 재료를 준비해봤다
마트에서 산 갈치1팩과 무우 등 갈치조림에 필요한 재료들이다
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STEP 2/10물 450ml를 냄비에 넣고 멸치를 우려낸다
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STEP 3/10양파1/2,대파1/4,고추1개,다진마늘1T,무우약간을 썰여놓는다
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STEP 4/10갈치조림 양념준비
고춧가루3T,고추장0.5T,간장1T,올리고당1T,맛술1T,참기름0.5T,통깨,후춧가루를 넣어서 갈치조림 양념장을 만든다~
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STEP 5/10멸치육수에 갈치조림 양념장과 무우를 넣고 끓인다
무우에 양념이 잘 베여야 맛이 좋다
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STEP 6/10예전에 외갓집에 갔을때 외할머니께서는 갈치를 후라이팬에 구워낸 후 갈치조림을 만드셨다~ 나도 그렇게 요리해보았다
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STEP 7/10무우를 먼저 양념장을 넣고 조려주니 양념이 잘 베여서 맛있고 갈치는 한번 굽고 넣으니 금방 익겠죠?
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STEP 8/10무우와 갈치를 끓이고 잘 조려주면 된다
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STEP 9/1020~30분정도 끓이면 갈치조림 완성!
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STEP 10/10맛있게 조려진 갈치조림을 예쁜 접시에 덜어주면~~밥한그릇 뚝딱하는 갈치조림 반찬입니당~^^
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