6인분 이상
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7배추와 무우를 먹기좋은 크기로 썰어 소금 간해줍니다.
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STEP 2/71시간 정도 절였다가 깨끗한 물로 씻어서 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/7미나리도 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/7물에 밀가루를 풀고 물이 끓어 오를 때까지 끊이다가 식혀줍니다.
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STEP 5/7모든 재료를 김치통에 담아줍니다.
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STEP 6/7식힌 밀가루물에 소금 간하고 부어줍니다.
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STEP 7/7실온에 하루 정도 뒀다가 김치냉장고나 냉장고에 보관합니다. 물김치가 익으면 소면을 말아서 물국수를 만들어서 먹으면 좋아요^^
- 쌀뜸물로 만들면 더 맛이 좋아요^^
쌀뜸물이 없어 밀가루를 사용했어요
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