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핸디B

애호박부추감자전 : 제철 채소 다 모여라~

이 계절에 많이 나오는 제철 채소인

애호박, 부추, 감자로 뚝딱 부쳐낸 바삭 쫀득한 전입니다.

다 아는 맛이지만 갓 부쳐낸 전은 언제 먹어도 맛있는 것 같아요:)

2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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애호박, 부추, 감자 등의 채소를 잘 씻어서 준비해주세요.
애호박은 얇게 채 썰기, 부추는 먹기 좋게 토막내서 썰어주세요. 감자는 강판에 갈아서 준비해주세요.
* 심심한 맛에 포인트를 주기 위해 청양고추 1개도 넣어줬습니다. 잘게 썰어 준비해주세요.
부침가루, 물, 달걀을 추가로 넣고 소금과 액젓으로 간을 해주세요.
부침개 반죽을 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 2숟갈 정도 넉넉히 두르고 달궈주세요.
반죽을 올려 한 면당 3분 정도씩 노릇하게 부쳐주세요.
앞뒤로 지글지글~
저는 레시피상 부침개 3장이 나왔어요~
따끈할 때 맛있게 찢어드세요:)
* 간이 세지 않기 때문에 간간하게 드시는 분들은 초간장을 준비해서 찍어드셔도 좋습니다.

* 계량: 밥 숟가락과 차스푼을 이용했어요~
레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

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