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꽃등심 식빵샐러드- 딸에게#
노란장미

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집콕 기간이 벌써 4달이 넘어 가고있네요~

그래도 잘먹고 면역력도 높여야합니다.

기분도 꿀꿀하니 맛난 꽃등심으로

소고기식빵 샐러드 만들어 포식했네요~ㅎ

고기만으로 푸짐하지않지만

식빵 오븐에 구워 함께 하면 푸짐해서 굿!!!

꽃등심 식빵샐러드

 꽃등심 샐러드

꽃등심 식빵샐러드 만드는법

꽃등심 200g, 올리브식빵 200g,올리브유,

표고버섯, 양송이버섯, 마늘,소금,후추,올리브유

미나리, 발사믹베네거 글레이즈


한우 꽃등심 200g

1++ 투뿔이라 마블링이 예술입니다. ㅎ

키친타월로 핏물을 닦아내요~

올리브유, 소금,후추를 조금 뿌려 잠시 두어요~

자르지않은 식빵 두껍게 잘라요~

올리브유를 두르고 대충 버무려요~

에어프라이어에 200도에서 6분~ 8분 돌려요~

시간은 상태를 보고 가감하세요~

식빵이 바스락 거릴 정도로 잘 구워졌어요~

그냥 빵만 먹어도 맛나다지요~ㅎ

표고버섯, 양송이버섯,통마늘도

에어프라이어에서 구웠어요~

센불에 올려 칙소리나면 뒤집고

불꺼요~

가위로 먹기좋게 잘라줍니다.

미나리도 잎,여린 줄기로 준비~

예전엔 미나리 줄기만 먹었지만

이제는 잎까지 다 먹는다지요~

전 씻어서 식초물에 담구었다 건져요~

샐러드로 토마토,샐러리 있으면 좋은데...

전 집에 있는 미나리로~

구워논 버섯, 마늘 ,식빵도 섞어

큰 접시에 담고~

치즈도 올리고~

꽃등심도 올리고~

미나리도~

구운 꽃등심 버섯 치즈 미나리 샐러드 완성~

그냥 꽃등심 식빵샐러드라고~

전 샐러드 소스는

올리브유+ 식초+소금+후추 정도로 깔끔 한 걸 좋아한다죠~

쉽게 발사믹글레이즈 애용합니다.

꽃등심 1++ 투뿔 한우니

안 맛날 수 없다죠`

고기에 식빵에 버섯에 미나리

영양만점 이었네요~

딸내미랑 둘이서 저 큰접시 가득 꽃등심식빵샐러드

점심으로 뚝딱!!!

아이스커피 한잔 으로 마무리~

우아하고~ 든든한 점심 이었네요~

ㅎ 오징어미나리초무침에

국수 삶아 함께 먹은 건 안비밀~ㅋㅋ

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