샐러드처럼 먹는 물김치..
알토란에서 보고 재료는 집에 있는 걸로 만들어봤는데 넘 맛있어서
멀리 사는 딸들에게 알려주고 싶은 레시피.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 물김치국물
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조리순서
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STEP 1/10무우, 풋고추,빨강 파프리카. 노랑 파프리카 썰기.
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STEP 2/10자색 쌈배추는
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STEP 3/10배춧대 부분만 썰기.
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STEP 4/10노랑 쌈배추도 배춧대 부분만 썰기.
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STEP 5/10통에 훌훌 섞어 담기.
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STEP 6/10물엿을 2컵 붓고 ~30분 절이기.
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STEP 7/1030분 절여서 체에서 잔여 물기를 빼기.
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STEP 8/10소스를 비율대로 붓기.
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STEP 9/10실온에서 하루 두었다가 냉장고로 옮겨 그날부터 먹기.
물엿에 절여서 단맛은 저절로 형성되고 소금에 절인 것 보다 아삭아삭.
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STEP 10/10저는 빵이랑도 곁들여 먹으니 좋으네요.
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