최애반찬 _ 소고기애호박볶음 새우젓으로 감칠맛더하고..
더위 이기는 대표적인 채소 중 하나인
애호박
요즘 애호박 가격이 무척이나 착해요
그래서 휘리릭 볶았습니다, 맛있는 반찬으로~~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6애호박은 못난이로 썰어 준비해요
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STEP 2/6대파는 들기름에 넣고 볶아
파기름 냅니다
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STEP 3/6파기름에 애호박넣고
밑간한 소고기넣어요
함께 잠시 볶아 줍니다
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STEP 4/6푹 익히지 않아도 됩니다
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STEP 5/6고기 80% 볶아지면
멸치육수넣고 뚜껑닫아 호박 익도록
잠시 두어요
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STEP 6/6호박이 살캉하게 익으면
새우젓으로 간 맞추기 합니다
새우젓이 들어가면 감칠맛있고
한결 맛이 좋아요
국물 자박하게 있어도 좋고
국물없이 바짝 볶아도 괜찮아요
개인적으로는 국물 있는 것이 좋네요
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