【수육】연하고 맛있게 삶기
수육을 삼겹살로만 해보다가 이번에 앞다리살로 했는데 새롭게 맥주와 사과를 넣어서 그런지 잡내도 전혀 없고 연하고 맛있어서 올려봅니다.
3인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4앞다리살로 준비했어요. (삼겹살가능)
물 800g(국그릇2개정도)에 맥주캔 중간크기 하나를 부어줬어요.
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STEP 2/4위의 분량으로 양파, 사과, 월계수잎, 통마늘, 된장, 커피, 대파, 다파뿌리, 생강가루 등을 모두 넣어주세요
사과는 반잘라서 반개마 넣었어요.
양파는 작은거 1개 통째로 넣었어요.
통마늘은 작아서 10개 넣었어요.
집된장이 많이 짜지 않은거라 3큰술 넣었어여.
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STEP 3/4뚜껑을덮고 강불에20분 중불20분 약불15분
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STEP 4/4tv에서 연예인이 맥주 넣고 삶길래,
맥주와 사과는 처음 넣어봤는데 맥주효과를 톡톡히 본것 같아요. 고기가 연하고 잡내는 전혀 없고 너무 맛있어요.
- 말린 월계수잎이 작아서 7장 넣었는데 크기에따라 조절해 넣어주세요. 생강가루는 향이 진하니 너무 많이 넣으면 안되요. 새우젓, 쌈장, 마늘, 상추 등을 첨가하여 드시면 좋습니다.
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