5인분
20분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5배추는 적당한 크기로 잘라 깨끗이 씻은 후 체에 건져 물기를 뺀 배추에 고운 고춧가루로 먼저 버무려 색을 예쁘게 한다
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STEP 2/5고춧가루, 액젓,국간장,매실즙,다진마늘,다진파,생강청 등을 넣어 김치양념장을 만든다
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STEP 3/5배추에 양념장을 넣어 버무리고 나중에 부추와 양파를 넣어 풋내가 나지 않게 살살 버무린다
*색과 간을 봐서 고춧가루나 액젓 등을 입맛에 맞게 추가해주세요
5.참깨 대신 아마씨가루를 뿌려주었다
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STEP 4/5참기름이나 향이 강하지 않은 오일(현미유,샐러드유 등)을 넣는다.
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STEP 5/5아마씨가루나 깨소금을 뿌린다
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