된장으로 맛을 낸 배추 콩나물국
보쌈집에서 먹었던 기억을 살려 한번 끓여봤어요~
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14우선 냄비에 물 가득 넣고 멸치 다시마 티백 1개 넣어 줍니다.
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STEP 2/14여기에 된장 2큰술 풀어주고..
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STEP 3/14국간장 1큰술 넣어 끓여주세요~
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STEP 4/14그 사이 재료를 준비합니다.
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STEP 5/14배추는 씻어서 먹기 좋게 썰어주고요.
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STEP 6/14고추도 썰어서 준비합니다.
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STEP 7/14대파는 썰어 따로 준비해두세요~
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STEP 8/14된장물이 끓으면 배추와 고추를 넣어주고
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STEP 9/14참치액 2큰술 넣어 끓여줍니다.
끓으면 중불로 줄여 뭉글하게 끓여주세요~
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STEP 10/14거품이 나면 걷어내주고요.
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STEP 11/14배추가 숨이 죽었다 싶을때 콩나물도 넣어줍니다.
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STEP 12/14콩나물 숨이 죽었을때 다시다 1티스푼 넣어 간을 해줍니다.
이건 입맛에 맞게 넣어주시면 됩니다.
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STEP 13/14간이 맞으면 대파넣고 5분 정도 더 끓여주면...
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STEP 14/14배추 콩나물국 완성입니다.
- 전 고춧가루 안 넣고 끓였는데 넣고 싶으시면 넣어도 상관은 없어요~
참치액 대신 액젓으로 간 맞춰도 됩니다.
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