떡잡채 냉장고파먹기 하는 날~

떡잡채 냉장고파먹기 하는 날~

저녁 반찬 2가지 만들고 간식(?)으로 떡잡채를 만들었어요. 냉장고파먹기로 조금씩 남아있는 재료 모아 모아~ 한 접시 양의 떡잡채 완성~ 아이는 떡이라고 안 먹을 거고 나는 저녁이라서 안 먹고 먹을 사람은 짝꿍이뿐이라 한 접시면 충분해요.

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STEP 1/6

양파, 실파, 표고버섯도 썰어주었어요. 떡볶이 떡은 절반을 잘랐어요.
STEP 2/6

떡은 끓는 물에 데쳐서 말랑말랑한 상태에서 간장과 들기름에 버무려두었어요.
STEP 3/6

재료들은 따로따로 기름과 소금 살짝 넣고 볶았어요.
실파는 볶진 않았고 볶았던 팬에 열기가 남아있으니 위에 그냥 올려두어서 숨만 죽였어요.
STEP 4/6

양도 조금밖에 안되고 설거지를 줄이고자 볶았던 팬에 재료를 모두 모았어요.
STEP 5/6

떡에 간장이 많이 들어가면 색이 좀 그래서 살짝만 넣어서 싱거워요. 모자란 간은 소금으로 채워주시고요. 후추와 들기름을 넣었어요.
STEP 6/6

통깨를 뿌리고 마무리를 해줍니다. 냉장고파먹기로 만드는 떡잡채 참 쉽죠.

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#떡잡채 #냉장고파먹기

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