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수미네반찬

떡잡채- 수미네반찬 10회

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영

수미네 반찬 10회

2018.08.08
5인분 60분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 요리용 떡 보관법요리용 떡 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기(150g)은 양조간장(1큰술), 설탕(1작은술), 마늘(1큰술), 후추(조금)을 넣고 밑간한다.
가래떡(1줄)은 10cm 길이로 잘라 십자 내기로 네 등분하고
양파(1/2개), 홍피망(1개), 청피망(1개)를 두껍게 채 썬다.
간장(4큰술), 꿀(1큰술)을 넣어 양념장을 만든다.
팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 밑간한 고기를 볶는다.
고기를 팬 한 쪽에 치우고 팬의 다른 한 쪽에 양파, 홍피망, 청피망, 야채를 볶다가 가래떡을 추가해 볶는다.
양념장을 넣고 함께 볶는다.
참기름(1큰술), 통깨(1큰술), 검은깨(1/2큰술)을 넣어 마무리한다.
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레시피 작성자About the writer

수미네반찬

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN

태그Tag
#떡잡채#잡채#가래떡#수미네반찬#간장볶음
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