1,548
상품목록
main thumb
예쁜밥

두부 돼지고기가 들어가 든든한 팽이버섯부침개 만들기, 팽이버섯 요리.

가끔 밥 대신 먹는 것이 있는데 제일 좋아하는 것 중에 하나가 부침개에요. 기름에 지글지글 지진 부침개는 어느 것인들 안 맛있겠어요~ 그래도 밥 대신 먹을 때는 조금 든든해야겠지요. 든든한 것이라고 하면 이 팽이버섯부침개가 으뜸이에요. 두부랑 돼지고기가 들어갔거든요. 두부+돼지고기+팽이버섯의 조합이 아주 괜찮아요~
2인분 15분 이내 초급
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간 돼지고기는 키친타월을 이용해 물기나 핏물을 제거하고 소금 조금에 청주로 버무려 잠시 그대로 두고 다른 재료 준비해요.
팽이버섯 밑동은 잘라 버리고 씻어서 물기 털어내고 잘게 썰어 돼지고기에 넣어요.
두부도 물기 좀 없애고 칼등으로 으깨 넣고 다진 파, 마늘 넣고 나머지 조미료도 다 넣고 밀가루 넣고 잘 섞어요.
달걀이 있었으면 넣어도 좋은데 없었어요. 밀가루를 1큰술만 넣었더니 부치면서 흐트러졌고요 ㅎㅎ
숟가락으로 떠서 작게 부쳤으면 좋으련만 배가 고파서 그냥 팬에 식용유 두르고 크게 부쳤더니 밀가루 양이 적어 조금 흐트러졌어요~
팽이버섯부침개가 조금 흐트러진 김에 그냥 뚝뚝 잘라 접시에 담았어요.
레시피와 관련된 상품더보기
레시피 작성자About the writer

예쁜밥

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

태그Tag
#팽이버섯#팽이버섯요리#팽이버섯부침개#팽이버섯부침개만드는법#부침개#팽이버섯전
부침개 추천더보기
+ 부침개 레시피 더보기
팽이버섯 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기