다이어트 요리, 고기없이 만드는 버섯카레
엄마께서 문득 다이어트 카레를 드시고 싶다고? ㅋㅋ
그리하여 탄수화물 감자, 지방 고기 빼고
채소를 듬뿍 넣은 버섯카레를 만들었어요!!
채소육수가 우러나서 더욱 맛있답니다 ^^
다이어트는 해야하는데 맛있는건 먹고싶을 때!!
아무 채소나 넣어도 맛있는 냉장고파먹기~
완전 강추합니다 ㅎㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9각 종 야채를 썰어줍니다!저는 밥 없이 먹을 생각으로 채소를 큼직하게 썰었어요~
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STEP 2/9브로콜리 기둥도 야무지게 썰어 넣었어요!
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STEP 3/9버섯은 고기 씹는 느낌이 나도록 굵직하게 찢어줍니다.
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STEP 4/9버섯카레 들어갈 채소 다듬기 완성!
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STEP 5/9기름을 살짝 둘러 당근을 볶아줍니다.당근에는 지용성 비타민A가 들어있어 기름에 볶으면 영양 흡수가 좋아요 ^^
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STEP 6/9당근이 조금씩 투명해지면 양파, 브로콜리, 버섯, 파프리카 순으로 하나씩 넣어 볶아주세요!
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STEP 7/9채소가 반쯤 익었으면 물 500~600ml 를 부어줍니다.저는 카레여왕 애플앤허니 맛을 사용해서 애플앤허니 육수를 넣었어요~
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STEP 8/9채소가 어느정도 익으면 물이 채소육수로 향긋해진답니다 ^^
여기에 카레 스노우가루 넣어 원하는 농도가 되도록 끓여주세요!
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STEP 9/910~15분 정도 더 끓여주면 채소 듬뿍 버섯카레 완성입니다!!푹 끓일수록 채소육수가 우러나 더 맛있어집니다. ^^
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