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왕눈이의맛있는이야기

<나물반찬>향긋한 취나물무침!

지인께서 나눔해준 생취나물이네요

취나물그대로의 향을 느끼고싶어서 자극적이지 않게 기본무침을 했어요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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취나물을 누런잎이나 무른잎을 제거및 손질해주세요
펄펄 끓는물에 소금을 넣어주세요
손질한 취나물을 넣고 1~3분을
데쳐주세요
데쳐낸 취나물을 찬물에 담구시어 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요
물기를 꼭 짜주시고 다진파/다진마늘/국간장/참기름/통깨
를 넣어주시고 손에 힘을 주어 밀가루반죽 치대듯이 무쳐주세요
*추가간은 국간장으로 하세요
자연그대로의 취나물향과 맛을 느낄수있는 건강한 나물반찬~취나물무침이 완성이 되었어요
국간장없으시다면 소금으로 간을 하셔도 되세요
레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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