5인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5미역을 불려서 씻은 후 먹기좋게 잘라줍니다
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STEP 2/5소고기를 길게 자르고 미역에 멸치액젓 3T 넣고 소고기에 진간장 3T 미향 1T 넣고 전체적으로 참기름을 두르고 조물조물 섞은 후 10분정도 두세요
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STEP 3/5센불에 고기와 미역을 볶다가 물을 넣고 끓여주세요
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STEP 4/5미역 양이 많아서 중간중간 저어 주었어요 물이 1~2cm 줄어들면 줄어든 만큼 다시 물을 넣고 끓여주세요 끓기 시작하면 중불로 줄이고 좀더 끓여주세요
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STEP 5/5고기와 미역이 부드럽게 익으면 간을 봅니다 소금 1t를 넣고 한번 섞은 후 불을 끕니다
- 처음에 간을 세게 하고 오래 끓이면 고기도 부드러워지고 깊은 국물맛을 내줍니다
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