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집에서 즐기는 홈브런치 시금치 프리타타!

조리과정은 간단하지만 맛을 결코 간단하지 않은 아주 맛있는 레시피 입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.
시금치는 깨끗히 씻어서 물기를 제거해 주세요. 버터는 무염,가염 상관 없습니다.
시금치를 세등분 해주세요.
양파는 얇게 썰어주세요.
마늘은 편으로 얇게 썰어주세요.
방울토마토는 반으로 썰어주세요.
달걀을 믹싱볼에 풀어 넣고 소금, 후추를 약간 넣어 줍니다.
달걀물에 우유50ml를 섞어 주세요.
베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어서 모든 재료를 준비 시켜 주세요.
팬에 버터를 녹여 주세요.
버터가 녹으면 마늘과 양파를 먼저 볶아 주세요. 불이 너무 쎄면 타기 때문에 중불에 놓고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
양파가 투명해지면 베이컨을 넣고 볶아 주세요.
베이컨이 거의 익었을 때 시금치를 넣고 숨이 죽을 만큼 볶아 주세요.
팬에 채소들을 골고루 펼친 후 달걀물을 골고루 부어주세요.
방울 토마토를 올려 주세요.
슈레드 치즈를 몽땅 올려 주세요.
팬의 뚜껑을 덮고 달걀이 다 익을 수 있게,치즈가 녹을 수 있게 기다려 주세요.
불을 약불에 놓아야 밑에 채소들이 타지 않습니다.
다 익으면 완성!!! 치즈는 당연히 모짜렐라 치즈도 대체 가능합니다.
냉장고털이하기 아주 좋은 메뉴입니다. 정해진 채소가 없기 때문에 냉장고 속에 오래 되거나 남아도는 채소들을 얼마든지 대체해서 프리타타로 즐겨 보세요!
레시피 작성자About the writer
태그Tag
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