Name: 집에서 즐기는 홈브런치 시금치 프리타타!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 100g; 베이컨 4장; 양파 1/2개; 방울토마토 5개; 마늘 3톨; 버터 15g; 우유 50ml; 달걀 3개; 슈레드치즈 50g; 후추 약간; 소금 약간

집에서 즐기는 홈브런치 시금치 프리타타!

조리과정은 간단하지만 맛을 결코 간단하지 않은 아주 맛있는 레시피 입니다.

2인분

15분 이내

초급

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재료

재료

노하우

시금치 손질법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
양파 손질법
양파 보관법
방울토마토 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
버터 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

재료를 준비해 주세요.
시금치는 깨끗히 씻어서 물기를 제거해 주세요. 버터는 무염,가염 상관 없습니다.
STEP 2/17

시금치를 세등분 해주세요.
STEP 3/17

양파는 얇게 썰어주세요.
STEP 4/17

마늘은 편으로 얇게 썰어주세요.
STEP 5/17

방울토마토는 반으로 썰어주세요.
STEP 6/17

달걀을 믹싱볼에 풀어 넣고 소금, 후추를 약간 넣어 줍니다.
STEP 7/17

달걀물에 우유50ml를 섞어 주세요.
STEP 8/17

베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어서 모든 재료를 준비 시켜 주세요.
STEP 9/17

팬에 버터를 녹여 주세요.
STEP 10/17

버터가 녹으면 마늘과 양파를 먼저 볶아 주세요. 불이 너무 쎄면 타기 때문에 중불에 놓고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
STEP 11/17

양파가 투명해지면 베이컨을 넣고 볶아 주세요.
STEP 12/17

베이컨이 거의 익었을 때 시금치를 넣고 숨이 죽을 만큼 볶아 주세요.
STEP 13/17

팬에 채소들을 골고루 펼친 후 달걀물을 골고루 부어주세요.
STEP 14/17

방울 토마토를 올려 주세요.
STEP 15/17

슈레드 치즈를 몽땅 올려 주세요.
STEP 16/17

팬의 뚜껑을 덮고 달걀이 다 익을 수 있게,치즈가 녹을 수 있게 기다려 주세요.
불을 약불에 놓아야 밑에 채소들이 타지 않습니다.
STEP 17/17

다 익으면 완성!!! 치즈는 당연히 모짜렐라 치즈도 대체 가능합니다.