달걀말이 만들기

달걀말이 만들기

점심에 뭘 먹을까 하다가 생각난 하트~달걀말이를 해봤어요.

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STEP 1/14

1. 달걀 5개를 푼 용기에 모든 야채를 잘게 다져서 넣어줍니다.
STEP 2/14

2. 사용할 원 후라이펜 크기는 중간크기가 적당합니다.
STEP 3/14

3. 달군 펜에 오일을 두술 넣고 데워지면 달걀물을 넓게 깔아줍니다
STEP 4/14

4. 말이 시작할 부분쪽에 가스불이 많이 닿게 해주세요. 처음 불은 강에서 익혀가는 과정에 따라 중,약으로 해주시면 되요.
STEP 5/14

5, 말이할때 넙적하게 시작합니다. 익어갈때마다 말이해주세요. 이때 꼭 두개의 뒤집개를 사용하면 모양이 잘 잡혀요.
STEP 6/14

6. 달걀물을 3~4번 리필하면 말이가 끝납니다
STEP 7/14

7. 여기서 부턴 모양을 잡아줘야 해요. 두개의 뒤집개를 이용해서 달걀말이된것을 세워서 각을 잡아주시면서 마무리로 익혀주세요. 반복 5~6번
STEP 8/14

달걀 세우기
STEP 9/14

땡땡하게 잘 말아졌죠?
STEP 10/14

8. 도마에 키친타월을 이용해 기름제거를 한후 열기가 빠지면 썰어주면되요.
STEP 11/14

칼을 사선모양이로 하고 왼쪽으로 살짝 뉘인 상태에서 썰기를 해요. 화살표방향으로 뉘여줍니다.
STEP 12/14

여기도 위에서 자른 방향으로 사선모양으로 잘라요.
*칼은 뉘이지 않아요.
자른것중에서 오른쪽것을 뒤집어 주세요.
STEP 13/14

9.그럼 예쁜 하트가 생겨나지요.
STEP 14/14

식탁을 예쁘게 장식해줄 달걀말이 '하트'

1. 소금사용은 개인식성에 맞게 .소시지가 사용될경우엔 안넣어도되요.

2. 집에 있는 갖은 야채를 넣으면 맛있어요.(새우도). 부추와 미나리는 화단에 있는것 잘라서 넣었어요.

3. 소시지를 많이 사용할때 끓는물에 살짝 데치거나 뜨거운물에 담갔다 사용 해 주세요.

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