Name: 소고기사태장조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 사태 400g; 계란 5알; 청량고추 3개; 파뿌리 5개; 월계수잎 4장; 물 600ml; 간장 100ml; 설탕 7T; 올리고당 6T; 맛술 5T

소고기사태장조림

쉬우면서 맛도좋은 반찹입니다~^^♡

4인분

60분 이내

초급

j2bbo

재료

재료

양념

노하우

계란 조리법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
월계수잎 손질법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

장조림 만들~~
사태고기 400g조금넘게 사왔어요!
STEP 2/10

냄비에 고기를넣고 물은 자박자박!
파뿌리 5개
월계수잎 4장 넣고 끓여줍니다
STEP 3/10

물이 끓으면
그때부터 10분 더 끓여줍니다
STEP 4/10

10분뒤 꺼내줍니다
뜨거우니까 잠시 대기!
STEP 5/10

계란 5알 삶아줍니다.
물이 끓고 13분뒤에 불을 꺼줬어요!
STEP 6/10

식은 사태와 계란을 이쁘게 준비합니다!
STEP 7/10

청량고추 3개를 이쑤시개로 구멍을 ''뽕뽕'' 내줍니다
(고추씨 돌아다니는게 싫어요.ㅋㅋ)
STEP 8/10

장조림 양념을 만들어줍니다
물 600ml
간장 100ml
설탕 7T
올리고당 6T
맛술 5T
STEP 9/10

양념물에
손질된 사태,계란,청량고추 넣고 중불에서~30분정도 끓여줍니다!
STEP 10/10

짜잔~~완성!^^♡

요리후기9 댓글3

4.56

리뷰별점

포토 후기(1)

밝을소

리뷰별점

맛있게 잘 만들어 먹었네요

2024.06.01 22:26
-nnnb1217@naver.com

리뷰별점

맛있어요 감사합니다

2022.09.17 16:05
요니요니다

리뷰별점

맛있어요 전메추리알로 햇구요 달다고해서 간장양은그대로 미림은 1스푼 설탕 4올리고당3으로 햇어여 맛있어요

2022.04.15 17:17
I♡J

리뷰별점

양념이 많이 도움되었습니다ㅎ 저는 사태와 꽈리고추만 넣었는데 좀 단거 빼고는 맛있네요 쉐프님 감사합니다

2021.12.14 19:52