- 재료
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마늘종
일년 사시사철 마트에서 볼 수 있지만 대부분 중국산
지금 제철 국내산 마늘종
신토불이 ~ 국내산 제철재료 선호합니다
건새우넣고 마늘종볶았어요`
건새우마늘종 볶음
마늘종 보리새우 볶음
#건새우마늘종볶음만드는법
건새우70g, 마늘종200g
식용유1T, 간장1T,청주1T,조청1T, 참기름1T ,통깨1T
마늘종
비만,고혈압,고지혈증,당뇨등
신진대사 관련 질환 개선에 효과적이랍니다.
면역증강 작용과 항암작용이 있다
위에 봉오리 밑부분 까지 ~
5cm 길이로 잘라요~
마늘종은 끓는물에 소금넣고 파랗게 데쳐내요~
건새우는 팬에 기름없이 볶아요~
자연스럽게 수염,다리가 떨어진답니다.
남아있는 뾰족한 꼬리부분은 띠어내어요~
새우만 건져서 담아두구요`
팬에 기름두르고
간장,청주넣고 데친 마늘종넣고 달달~
마늘종이 익으면
구워논 마른새우 넣고 볶은후
단맛은 꿀( 조청) 넣고 달달~
간장 너무 많이 넣으면 새우가 짜지고 색감도 별로라
싱거우면 소금을 넣어요~
참기름,통깨로 마무리
마늘종은 간장 양념이 베인게 좋구요~
마른새우는 마지막에 넣어 간장이 많이 안베여야 안짜고 좋답니다.
딸내미가 젤로 좋아하는 밑반찬 새우볶음
제가 엄청 좋아하는 마늘종~
맛난 밑반찬 완성~
제철재료로 요때만 먹을 수 있어서
더 더 맛나게 느껴진다죠~
새우는 씹을 수록 맛나구요~
마늘종은 단맛이 나고~
간만에 먹으니 더더 맛나네요~
요건 만들면 금방 없어지는 밑반찬이라죠~ㅎ
마늘종이 맛난 이때
마른새우마늘종볶음 만들어보세요~
오늘뭐해먹지? 든든집밥은
밑반찬 보리새우마늘종볶음입니다.
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