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병아리콩자반
병아리콩을 왕창산 김에 건강히 먹을 밑반찬을 만들어 보았습니다.
6인분 이상 90분 이내 초급

자취하며 생존요리를 하고 있습니다.

재료
양념
노하우
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
병아리콩은 요리하기 전날 밤 깨끗이 씻어 냉장고에 넣고 정수기물에 불려놓아요.

생강가루, 표고버섯칩 없어도 괜찮습니다.

국간장을 조금 넣으면 감칠맛이 더욱 풍부해집니다.

입맛에 따라 양념의 양을 가감합니다.

전기밥솥으로 콩을 익히면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다.
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콩자반 맛보장 레시피