콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피
이소플라빈 성분이 들어있어 여자에게 정말 좋다는 콩! 특히 검은콩은 탈모에도 좋다죠? 남녀노소 누구나 좋아하는 건강한 반찬 콩자반을 만들어봅니다.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11콩 250g을 3번 정도 세척한 뒤 콩이 잠길 정도의 물을 넣고 1시간 정도 불려줍니다.
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STEP 2/11불린 콩을 냄비에 넣고 불린 물을 150ml를 부어 자작하게 만들어줍니다.
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STEP 3/11간장 5스푼을 넣어줍니다.
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STEP 4/11카놀라유 1스푼을 넣어줍니다.생략가능한데 더 부드러움을 느끼고 싶으시다면 추천!
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STEP 5/11설탕 2큰술을 넣어줍니다.
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STEP 6/11보글보글 끓여주다가 물이 어느정도 졸으면 약불로 줄여 끓여주세요.끓이면서 거품이 나면 숟가락으로 퍼내어 주세요.
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STEP 7/11이 정도까지 졸여지면
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STEP 8/11올리고당 2스푼 정도 넣어서 단맛을 조절해줍니다.
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STEP 9/11통깨를 넣어 마무리!
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STEP 10/11콩불리는 시간이 오래 걸려서 그렇지
콩자반레시피는 정말 쉬워요!!
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STEP 11/11서리태를 오래 불려서 만든거라 씹는 식감도 좋고 짭쪼롬하면서 달달하기까지해 간도 아주 굿!!
4.93
리뷰별점
포토 후기(54)
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사랑듬뿍쌤리뷰별점콩이 부드럽고 고소하고 맛있네요 저도 용량을 더 많이 해서 간장과 설탕 더 첨가했아요 ㅎㅎ2024.09.30 19:08 -
희빈리뷰별점처음 해봤눈데 쉬워서 좋아요!! 맛도 좋고!! 감사합니당2024.09.29 18:14 -
백설공주리뷰별점따라해보고 부드럽고 맛있어서 놀랍네요. . 감사합니다2024.09.14 22:42 -
김정아리뷰별점맛있어요. 저는 국물 거의 졸이다가 맛을 봤는데 좀 싱거운거같아서 설탕2.올리고당2.간장1스푼 추가했어요. 끝에 맛보시고 취향에 맞게 양념을 조금 더 추가하시면 될거 같아요.^^ 간단하게 반찬완성했어요. 감사합니다.^^2024.09.02 18:47
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